Description :
DENOMINAZIONE PRODOTTO : TRECCIA AFFUMICATA
CODICE INTERNO : TA
NR. PEZZI PER UNITA’ DI VENDITA : 1
FORMA : CILINDRICA
PESO PER UNITA’ DI VENDITA : Da 0,5 kg a 3,0 kg.
TEMP.CONS.(temperatura di conservazione : da 0°a 4° C
INGREDIENTI : LATTE VACCINO INTERO PASTORIZZATO,SALE,CAGLIO, FERMENTI LATTICI, LIQUIDO DI AFFUMICATURA.
SHELF LIFE
TEMPO DI CONSERVAZIONE : 90 GIORNI DALLA DATA DI CONFEZIONAMENTO
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
GUSTO : GRADEVOLE
CONSISTENZA : PASTA FILATA
PERIODO DI STAGIONATURA : 7 GIORNI
CROSTA : NON EDIBILE
CONFEZIONE PRIMARIA : SOTTOVUOTO
CONFEZIONE SECONDARIA : CARTONE
