Description :
DENOMINAZIONE PRODOTTO : FORMAGGIO PECORINO FRESCO AFFUMICATO
CODICE INTERNO : FABT
PEZZI PER UNITA’ DI VENDITA : 1
FORMA : CILINDRICA
PESO PER UNITA’ DI VENDITA : da 0,5 kg a 3,0 Kg circa.
TEMP.CONS.(temperatura di conservazione : da +0°+4° C)
IINGREDIENTI : LATTE OVINO PASTORIZZATO, SALE, CAGLIO, FERMENTI LATTICI, LIQUIDO DI AFFUMICATURA.
SHELF LIFE
TEMPO DI CONSERVAZIONE : 180 GIORNI DALLA DATA DI CONFEZIONAMENTO
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
GUSTO : GRADEVOLE
COLORE : PASTA BIANCA
CONSISTENZA : PASTA COTTA COMPATTA
PERIODO DI STAGIONATURA : 15 GIORNI
CROSTA: NON EDIBILE
